舟行包丁(青2鋼 / 150mm)

通常価格:¥5,060 税込
¥4,070 税込
商品コード: 570-504
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※商品写真は570-505


鍛冶師 西岡信昭 売れ筋No.1


商品詳細

◎鋼の種類:青2号鋼
◎刃長:150mm
◎柄の材質:クルミ
◎一丁箱入り


商品説明

万能包丁というくらい、ほとんどのものが切れます。5寸(15cm)くらいのものがよく使用されるサイズです。まずは家にこの包丁を置いて使ってみてください。冷凍物に使用すると刃こぼれをおこしやすいので、冷凍物への使用は避けて下さい。
※この包丁なぜ舟行(ふなゆき)と言うのでしょう?包丁の型が舟に似ているのでこの名が付けられたそうです。




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